Nutrinor : produits authentiques à l’image de notre terroir

Qui dit septembre dit le retour à l’école! Pour l’occasion, nous allons à la rencontre d’une coopérative du Saguenay-Lac-Saint-Jean bien connue des Québécois : Nutrinor. Nous avons eu la chance de nous entretenir avec Sonia Tremblay, conseillère sénior relations publiques et marketing chez Nutrinor. 

En quelques mots, dites-nous qui est Nutrinor?

Née d’un besoin de regrouper les producteurs agricoles afin de combiner leur pouvoir d’achat et faciliter la vente de leurs produits, la coopérative Nutrinor a été établie officiellement en 1949. Aujourd’hui, nous sommes fiers que notre cause réunisse 936 membres et 650 employés. En plus de l’agriculture, la coopérative s’implique dans trois autres domaines d’activité soit l’agroalimentaire, l’énergie ainsi que les quincailleries. 

Explorons le côté agroalimentaire de la coopérative. Que faites-vous exactement dans ce secteur d’activité?

Notre section agroalimentaire est divisée en trois catégories distinctes : les produits laitiers, l’eau de source et les viandes. En plus de ces secteurs d’activité, Nutrinor possède des marques bien connues des Québécois et Québécoises, c’est-à-dire la Charcuterie Fortin, la Boucherie Charcuterie Perron, la Fromagerie Perron et La Fromagerie Champêtre. Ça vous dit quelque chose? Toujours en nous basant sur nos quatre piliers qui fondent les valeurs de Nutrinor telles que l’innovation, la reconnaissance, la responsabilisation et la transparence, nous nous assurons d’offrir à notre clientèle des produits authentiques qui sont à l’image de notre terroir. 

En plus de vos valeurs, qu’est-ce qui vous différencie des autres coopératives? 

Il faut dire que Nutrinor est la seule laiterie à posséder sa propre meunerie, ce qui est un excellent avantage dans l’industrie puisque cela permet de mieux contrôler la qualité dans notre production. Aussi, nous valorisons constamment les produits de nos membres, par exemple, nous utilisons des grains régionaux. En plus de réduire notre impact environnemental, nous contribuons de cette façon à dynamiser les fermes régionales. 

Il paraît qu’un système de traçabilité sur les produits Nutrinor a été développé. Est-ce exact?

Tout à fait! Les consommateurs ont accès via notre site web à un programme de traçabilité, ce dernier leur permet de suivre le processus de transformation du produit qu’ils consomment. En entrant simplement le code de péremption du lait nordique biologique que le client vient d’acheter, celui-ci peut découvrir de quelle ferme provient son lait et d’en connaitre davantage sur l’artisan qui a transmis sa passion à travers ce produit.

Au niveau de l’environnement, où se situe Nutrinor dans le développement durable?

Depuis maintenant 10 ans, nous redoublons nos efforts pour constamment améliorer nos procédés afin d’évoluer autant au point de vue environnemental, social qu’économique. Véritable philosophie de gestion, le développement durable est toujours pris en compte lors de nos prises de décisions, ce qui assure la cohérence de nos actions.

Qu’est-ce que la certification AgroBoréal?

Si on résume, la certification AgroBoréal est attribuée à des produits d’origine végétale ou animale et des produits transformés issus d’un savoir-faire et d’une typicité associés aux conditions boréales. Chez Nutrinor, nous sommes fiers de dire que nos produits laitiers ainsi que notre nouvelle gamme de riz au lait sont certifiés AgroBoréal. 

Et dans 5 ans, où projetez-vous Nutrinor?

Deux mots à retenir : agriculture durable. Nutrinor a pour objectif de devenir un chef de fil en matière d’agriculture durable. Avant tout, nous voulons répondre aux attentes des consommateurs qui veulent des produits frais, locaux et responsables. Puis, grâce aux commentaires recueillis, les membres de la coopérative et nous adaptons nos installations avec afin d’assurer une production aussi bonne pour vous, nous et l’environnement. 

Pour en connaître davantage sur l’agriculture durable chez Nutrinor, vous pouvez visionner la vidéo suivante.