Aliments du Québec et Sélection Caseus : POUR HONORER L’EXCELLENCE DES FROMAGES FINS DU QUÉBEC
3 décembre 2009
Longueuil, 21 septembre 2009 – Aliments du Québec est un partenaire de la première heure de Sélection Caseus, le concours des fromages fins du Québec. D’abord partenaire du volet Prix du public, Aliments du Québec poursuit sa longue tradition à titre de partenaire platine de cette 11e remise et collabore activement à la promotion de l’excellence des fromages fins québécois.
Félicitons les 26 lauréats de cette édition 2009 mais saluons aussi l’implication des membres du jury qui ont sélectionné les 52 fromages finalistes. Ce grand nombre de fromages en compétition témoigne bien de l’importance du concours Sélection Caseus qui permet de reconnaître le savoir-faire des fromagers du Québec, ces maîtres de la transformation laitière qui contribuent largement à l’essor fulgurant de l’industrie fromagère depuis une quinzaine d’années, de souligner madame Lyne Gagné, directrice générale d’Aliments du Québec.
Madame Gagné a profité de cette cérémonie de remise pour réitérer la totale collaboration d’Aliments du Québec à des initiatives qui auront pour effet de promouvoir le concours Sélection Caseus et les fromages lauréats. Les consommateurs démontrent un vif intérêt pour les produits du Québec qui se démarquent, particulièrement lorsqu’ils sont primés, alors nous encourageons fortement les distributeurs, détaillants et restaurateurs à offrir ces fromages dans leurs comptoirs, dans leurs circulaires et dans leurs menus. C’est le résultat d’une belle concertation qui s’inscrit dans la lignée de la vaste campagne de promotion « Mettez le Québec dans votre assiette! » et ses multiples déclinaisons, lesquelles visent la promotion, l’identification et la valorisation des produits québécois, ajoute-t-elle.
Plusieurs entreprises finalistes pour l’obtention d’un ou plusieurs prix Caseus sont accréditées Aliments du Québec. Il s’agit d’Agropur, division fromages fins et division fromages et produits fonctionnels, ainsi que des fromageries Champêtre de Le Gardeur, Damafro de Saint-Damase, F.X. Pichet de Sainte-Anne-de-la-Pérade, Perron de Saint-Prime et Saputo. Ensemble, elles présentent 31 des 52 fromages en nomination.
Aliments du Québec
Le Conseil de promotion de l’agroalimentaire québécois (CPAQ) est dépositaire des marques Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec, seuls sceaux reconnus par l’industrie attestant l’authenticité de provenance québécoise des produits agroalimentaires. Fondé en 1996 par les membres de la Filière agroalimentaire québécoise, le CPAQ - Aliments du Québec a pour mission de contribuer par des activités d'identification, de sensibilisation et de promotion, à l'accroissement des parts de marché des produits du Québec sur le marché domestique.
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Source et information : Jean-Marc Houle, agent de communication
Aliments du Québec
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