Le charme des Mamzells

Faire de la fameuse pomme de terre un produit séduisant et intéressant pour tout le monde n’est pas chose facile! Pourtant, les pommes de terre Mamzells ont su nous charmer avec leurs caractères à la fois pratique et gastronomique. Qui se cache derrière cette entreprise innovante qui laisse plus d’une personne bouche bée?

Des pommes de terre uniques

Le projet de la marque Mamzells est une initiative de Québec Parmentier, un regroupement de plus de 25 producteurs majoritairement situés dans le Bas-St-Laurent et au Saguenay—Lac-St-Jean. L’idée a germé il y a de cela 10 ans! Après de nombreuses recherches effectuées en Europe pour retrouver les variétés de pommes de terre qui s’adaptent le mieux au climat québécois, et qui offrent des avantages quant à leur texture et leur goût, Pierre Chouinard a sélectionné quelques variétés qui ont des caractéristiques recherchées par les consommateurs gourmands. Les pommes de terre ayant su se faire une place dans la production pour la marque Mamzells ont toute une pelure très fine, qui peut être consommée. C’est en effet majoritairement dans la pelure que les vitamines et nutriments se retrouvent. Les variétés choisies ont également des caractéristiques naturelles qui sont propres à chacune d’elles. Une d’entre elles à un léger goût de beurre, une autre se consomme mieux en purée, tandis qu’une autre possède des arômes de noisette, mais ce n’est pas tout! Plus de 10 variétés sont disponibles, proposant chacune des qualités différentes. Lisez notre article Produit à découvrir : pommes de terre Mamzells pour découvrir 4 gammes en profondeur.

Fini les sacs bruns et les tubercules!

Nous avons tous déjà eu un immense sac de pommes de terre qui trainait au fond de notre garde-manger pendant des semaines, voire des mois. Que dire des tubercules qui ne cessent de pousser sur les vielles pommes de terre! Mamzells remédie à cette problématique avec des emballages pensés spécifiquement pour les consommateurs. Les formats sont beaucoup plus pratiques et permettent une meilleure conservation. « Mais comment? » nous demanderez-vous. Les formats de 1,5 livre, 3 livres et de 5 livres sont parfaits pour le transport et l’entreposage. Les jolis sacs roses et beiges ont une poignée, ce qui facilite leur transport, et sont conçus pour tenir debout. De plus, l’opacité de l’emballage permet une meilleure conservation ainsi que le retard de l’apparition des verdures!

 

Bref, les pommes de terre Mamzells vous feront redécouvrir cet aliment que vous voudrez dorénavant réintégrer à vos meilleures recettes!

 

[INDICE CONCOURS]
Astuce locale: Choisir les ingrédients les mieux adaptés à chaque recette