Carré de porcelet et sa pomme farcie aux fruits confits
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Soupe à l'oignon
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Recette de volaille, gnocchis aux chanvres et ratatouille de Jean-Sébastien Giguère
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Potage éclaté aux carottes et panais
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Tarte tatin pommes épicées
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Ratatouille italienne au salamino
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Méthode de préparation des bocaux et des couvercles (de type pot Mason)
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Méthode pour la mise en conserve d'une recette
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Choucroute rapide à l’érable, à l’ail et au piment fort
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Ketchup aux tomates maison et à l’érable
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Compote de pommes, de prunes et de bleuets parfumée à l’érable
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La limonade aux bleuets de Bleuetière Marland
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