CIDRE DE FEU

DOMAINE LABRANCHE

CIDRE DE FEU

De la même manière que l’eau d’érable est transformée en sirop, le moût de pomme du Cidre de Feu Labranche est concentré sur des pannes à bois. Contrairement à la cryoconcentration utilisée pour le cidre de glace, ce procédé concentre les sucres et les arômes par la chaleur. Le cidre de feu est un produit rare puisqu’encore aujourd’hui très peu de producteurs en fabriquent au Québec. Suggestions – à boire chaud (Au bain-Marie) lors d’activités hivernales

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Format disponible

375 mL

DOMAINE LABRANCHE

565 RANG SAINT SIMON SAINT-ISIDORE, Québec J0L 2A0 (450) 454-2045