Cidrerie Michel Jodoin Inc.

Liqueur De Pomme - Michel Jodoin

Notes de dégustation Robe : Sans bulles et sirupeux, de couleur jaune soutenu aux reflets orangés. Olfactif : Aromatique et complexe, cette liqueur dégage des effluves de pommes cuites. Gustatif : Puisqu’il n’y a pas de fermentation, ni de vieillissement dans ce produit, le sucre est bien présent et onctueux en bouche. Le pourcentage d’alcool ici procure une petite sensation de chaleur réconfortante. Les saveurs de pommes cuites dominent tellement qu’on dirait même que l’on boit une tarte aux pommes! Accompagnements : Excellent tel quel comme dessert ou digestif mais surtout avec un plateau de fromages et même du foie gras. Également excellent en cuisine pour faire des réductions.