Poulet manchon au beurre de champignons boréals
Poitrine de poulet manchon farcie d'un beurre de champignons boréals entre chair et peau. Saisi sur la peau et entièrement cuite sous-vide.
La Bête Chez Boulay-comptoir boréal Le Frigo, Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
2 ×150 g
189 Rue Joly Québec, Québec G1L 1N7 (418) 626-8000