Tout savoir sur le programme Aliments du Québec au menu - Volet Institutionnel

Aliments du Québec a récemment dévoilé, en collaboration avec Équiterre, un tout nouveau volet à son programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu. Cette version du programme a pour objectif de reconnaître les efforts des écoles, des hôpitaux, des centres d’hébergement et autres institutions en matière d’approvisionnement local.

Ce programme de reconnaissance permet également de soutenir l’économie québécoise en en encourageant les services alimentaires à s’approvisionner auprès d’entreprises d’ici, mais également d’augmenter les ventes en institution ou en service alimentaire, car il existe un intérêt marqué de la part des consommateurs lorsqu’un plat ou un menu est reconnu par Aliments du Québec.

En plus de contribuer à l’économie régionale, il y a de nombreux avantages à obtenir la certification d’Aliments du Québec au menu pour le service alimentaire de votre institution tels que :

  1. Mettre de l’avant vos efforts en matière d’approvisionnement local;
  2. Encadrer vos démarches par l’entremise des balises contenues dans ce programme structurant;
  3. Associer votre établissement à la tendance locale, valeur partagée par un groupe grandissant de la population;
  4. Encourager l’économie québécoise en consommant et offrant davantage de produits locaux;
  5. Devenir un leader en terme d’approvisionnement local au sein du milieu institutionnel, influençant ainsi la bonification du circuit d’achat et facilitant l’accès à des produits dûment identifiés.

 

Tous les détails du programme.

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