Festifraîches : La fête gourmande des fraises et framboises du Québec

Les 18, 19 et 20 août prochains, vingt-et-une fermes, réparties dans douze régions de la province, ouvrent leurs portes pour accueillir les amoureux des petits fruits. De la Capitale-Nationale à la Gaspésie, de la Montérégie au Saguenay-Lac-Saint-Jean, Festifraîches vous invite à un périple gastronomique à travers le Québec, une opportunité de célébrer nos fruits d’ici sur nos fermes, en épicerie et dans nos cuisines.

En plus de découvrir la richesse d’une partie importante de notre patrimoine agricole, les visiteurs auront l'occasion de savourer la fraîcheur exceptionnelle des fraises et des framboises d'automne.

Une programmation alléchante

La deuxième édition des Festifraîches promet une expérience gourmande exceptionnelle pour tous les visiteurs.  Ateliers interactifs, dégustations gourmandes, autocueillette de petits fruits succulents et découvertes culinaires mettant en valeur les fraises et les framboises du Québec sont au menu. Pour les plus jeunes, les Festifraîches propose un éventail d'activités spécialement conçues pour eux, telles que le coloriage, le maquillage et la visite de mini-fermes, leur offrant une expérience amusante et enrichissante.

Des mini-marchés éphémères, présentés par Aliments du Québec, permettront également aux visiteurs de faire leur marché directement à la ferme, tout en découvrant d'autres délicieux produits locaux, parfait pour les amateurs de produits du terroir.

Marilou Bourdon, ambassadrice gourmande 

La célèbre cofondatrice de Trois fois par jour, Marilou Bourdon, s'associe fièrement aux Festifraîches pour cette édition. Passionnée de cuisine et de produits locaux, Marilou apporte une touche unique à cet événement agrotouristique d'envergure. Reconnaissante envers ceux et celles qui cultivent les petits fruits d’ici avec coeur et dévouement, elle encourage les Québécois à soutenir nos producteurs passionnés et novateurs en célébrant l'amour pour les petits fruits sous toutes leurs formes.

Une ode aux petits fruits d'automne 

Les Festifraîches visent à sensibiliser à l'importance de consommer des produits locaux, tous en nous permettant de nous régaler les papilles. Les baies rouges d’automne, récoltées d'août à octobre, représentent la moitié de la production annuelle des fraises et framboises du Québec. Une invitation pour en faire provision afin de les cuisiner toute l'année.

Pour en savoir plus et planifier votre voyage gourmand, visitez le site web www.festifraiches.com. Et pour trouver une ferme près de chez vous, rendez-vous sur https://fraisesetframboisesduquebec.com/.

Rendez-vous aux Festifraîches pour vivre une expérience savoureuse et familiale au cœur des petits fruits du Québec !

 

 

Source: Association des producteurs de fraises et framboises du Québec.