Les consommateurs à la recherche de transparence et d’authenticité peuvent se tourner vers les marques de certification d’Aliments du Québec pour faire des choix éclairés. Ces logos sont les véhicules par excellence pour faciliter le repérage des produits alimentaires québécois en épicerie.
Que ce soit pour des raisons de goût, d'économie, de fraîcheur ou pour l'environnement, manger local est un choix gagnant pour tous. Et si la solution pour faire plaisir à nos papilles tout en soutenant les producteurs québécois était en face de nous?
Ici, nous célébrons la richesse et la diversité de la gastronomie québécoise en vous proposant des recettes faciles, authentiques et savoureuses. Parcourez nos recettes pour trouver l'inspiration et émerveiller vos papilles.
Découvrez nos recettes 100% Québec pour partager des moments gourmands en famille ou entre amis.
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Aliments du Québec au menu est un programme de reconnaissance s’adressant aux restaurants et institutions qui valorisent les produits du Québec dans leur menu. Pour que le choix du local soit possible aussi bien en épicerie qu’au restaurant ou à la cafétéria!
En savoir plusAvec plus de 25 000 produits vérifiés Aliments du Québec ou Aliments préparés au Québec, il est facile de repérer les produits d’ici. Que ce soit pour un lunch du mardi, un souper du samedi ou encore pour une grande célébration, il y aura toujours un produit parfait pour vous!
Saviez-vous qu’il existe plus de 100 éleveurs de canards au Québec? Une production locale qui repose sur un savoir-faire artisanal, une agriculture responsable et un respect de l’animal. Régis par une charte de bonnes pratiques très stricte, ainsi que par un système d’inspection parmi les plus exigeants au monde, les producteurs de canard fournissent une viande de qualité contrôlée.
Tofutofu, c’est avant tout une protéine végétale goûteuse, peu transformée, prête à manger et produite à partir de soja québécois. Un concept développé par Dominique Dupuis, une femme passionnée de cuisine végétale et de nutrition. Elle est d’ailleurs à l’avant-garde de la cuisine végétale puisqu’elle fonde il y a 11 ans une école de cuisine saine et végétale. Mais sa créativité ne s’arrête pas là! En pleine pandémie, Dominique se rend compte que la cuisine végétale n’est pas encore assez accessible dans les assiettes des québécois et que peu de gens savent finalement cuisiner un bon tofu.
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Aliments du Québec compte dans ses rangs 1 500 entreprises agroalimentaires qui oeuvrent aussi bien en production qu'en transformation.
Découvrez de délicieuses recettes, des destinations gourmandes, des concours et des événements à venir! Rejoignez-nous pour célébrer la richesse de notre belle province.