Que ce soit pour des raisons de goût, d'économie, de fraîcheur ou pour l'environnement, manger local est un choix gagnant pour tous. Et si la solution pour faire plaisir à nos papilles tout en soutenant les producteurs québécois était en face de nous?
En savoir plusLes consommateurs à la recherche de transparence et d’authenticité peuvent se tourner vers les certifications d’Aliments du Québec pour faire des choix éclairés. Ces logos sont les véhicules par excellence pour faciliter le repérage des produits alimentaires québécois en épicerie.
Aliments du Québec au menu est un programme de reconnaissance s’adressant aux restaurants et institutions qui valorisent les produits du Québec dans leur menu. Pour que le choix du local soit possible aussi bien en épicerie qu’au restaurant ou à la cafétéria!
En savoir plusAvec plus de 22 000 produits certifiés Aliments du Québec ou Aliments préparés au Québec, il est facile de repérer les produits d’ici. Que ce soit pour un lunch du mardi, un souper du samedi ou encore pour une grande célébration, il y aura toujours un produit parfait pour vous!
Nutri quoi? Nutrinor. Trois syllabes qui ne s’oublient pas, et ce, depuis 70 ans. Cette entreprise d’ici, établie au Saguenay-Lac-Saint-Jean, distribue l’ensemble de ses produits et services aux quatre coins du Québec. La coopérative ayant tout juste soufflé ses 70 bougies est fière de déployer son expertise sur quatre grandes sphères : l’agroalimentaire, l’agriculture, l’énergie et les quincailleries.
En ce mois hivernal, on a certainement besoin de réconfort, c’est-à-dire de mac and cheese. On va se le dire, ce classique familial est le remède miracle à tous nos maux saisonniers. Parce qu’il n’y a rien de plus réconfortant que des macaronis qui baignent dans une sauce onctueuse au fromage.
Qui aurait cru qu’au nord du 48e parallèle au beau milieu du Saguenay-Lac-Saint-Jean on développerait le meilleur lait nordique du Québec? Le climat nordique, l’isolement géographique ainsi que l’influence du lac caractérisent cette région du Québec qui héberge la laiterie Nutrinor. Mais avant tout, il serait pertinent de savoir qu’est-ce que le lait nordique biologique?
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Aliments du Québec compte dans ses rangs plus de 1 200 entreprises agroalimentaires qui oeuvrent aussi bien en production qu'en transformation.