Que ce soit pour des raisons de goût, d'économie, de fraîcheur ou pour l'environnement, manger local est un choix gagnant pour tous. Et si la solution pour faire plaisir à nos papilles tout en soutenant les producteurs québécois était en face de nous?
En savoir plusLes consommateurs à la recherche de transparence et d’authenticité peuvent se tourner vers les certifications d’Aliments du Québec pour faire des choix éclairés. Ces logos sont les véhicules par excellence pour faciliter le repérage des produits alimentaires québécois en épicerie.
Aliments du Québec au menu est un programme de reconnaissance s’adressant aux restaurants et institutions qui valorisent les produits du Québec dans leur menu. Pour que le choix du local soit possible aussi bien en épicerie qu’au restaurant ou à la cafétéria!
En savoir plusAvec plus de 22 000 produits certifiés Aliments du Québec ou Aliments préparés au Québec, il est facile de repérer les produits d’ici. Que ce soit pour un lunch du mardi, un souper du samedi ou encore pour une grande célébration, il y aura toujours un produit parfait pour vous!
L’agneau du Québec est presque aussi mystérieux que le caramel de la Caramilk. Aujourd’hui, fini les mystères! On explore l’agneau sous une nouvelle forme : ses valeurs nutritives. Il va sans dire que c’est toujours intéressant d’approfondir le pourquoi du comment d’un aliment bon pour nous!
La question du jour : pourquoi aimons-nous tant le barbecue? D’abord, il faut dire que tout goûte meilleur. Le petit croustillant fumé sur les aliments est tout simplement imbattable. Et que dire de la vaisselle : bye bye les chaudrons pour au moins les 5 prochains mois! Maintenant que c’est dit et assumé, pourquoi ne pas explorer une nouvelle recette d’agneau du Québec sur le barbecue pour célébrer le début de la saison? En voici une qui devrait plaire aux fans de bacon.
Connaissons-nous vraiment l’agneau du Québec? Pour une raison qui nous échappe, l’agneau est souvent perçu comme étant une viande difficile à apprêter. Au contraire, en plus de ses caractéristiques nutritionnelles remarquables, l’agneau du Québec est une viande fine, tendre et surtout facile à cuisiner! Explorons ensemble les meilleures astuces pour épater la galerie lors de votre prochain rassemblement extérieur.
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Aliments du Québec compte dans ses rangs plus de 1 200 entreprises agroalimentaires qui oeuvrent aussi bien en production qu'en transformation.