Ferme Apicole Desrochers D

Beezz Viticole - Vidal (Nival) - vin de miel

Vin de miel perlant sur marc de raisin - Vidal - 5,3 % alc./vol. | 750ml - Miel d'été, miel brut biologique (Miels d'Anicet) Marc de raisin - Vidal du Domaine du Nival (St-Louis) - Suivre la ligne exotique du Vidal pour l’accompagner en co-fermentation sur un miel de printemps. Avec Mathieu et Fanny du Domaine du Nival, travailler avec les marcs de Vidal est devenu incontournable pour trouver un accord sur le miel de printemps aux effluves musquées de fruits exotiques suaves… C’est aussi une façon de rendre hommage à leur cuvée « les petits imprévus » qui a été le premier vin de notre rencontre mutuelle. - Vif, cristallin. Notes de carambole et de pissenlit - Accords : Charcuteries des Fous du cochon : grelots printemps et le curé Fromages : Iberville, Bleu d'Élisabeth - Hydromel perlant sur marc de raisin - Vidal