Moulins De Soulanges

Farine Brunette

FARINE DE BLÉ ENTIER BRUNETTE Les produits fabriqués avec la farine de blé entier Brunette sont d’une somptueuse teinte marron. Son contenu en son développe des arômes fruités de noisette sucrée. La pâte à pain de blé entier est plus absorbante que la pâte fabriquée de farine blanche. Au pétrin, la Brunette se travaille comme une farine intégrale, mais elle possède beaucoup plus de légèreté que celle-ci. Le volume de pain est plus élevé avec la Brunette et la mie est plus légère et alvéolée qu’avec une farine intégrale. INGRÉDIENTS Farine de blé dur du printemps du Québec, non blanchie, sans OGM, sans ajout de malt et sans agent de conservation. Ce produit répond aux exigences des Lois et Règlements sur les aliments et drogues (Canada).