Les P'tits Victoria

Fromage cheddar aux tomates séchées

Ce fromage 100% lait provenant de nos producteurs du Québec est une pâte ferme. Il ne contient aucun ajout de substance laitière modifiée. Notre procédé de fabrication fait qu'il est sans lactose naturellement. Il a une couleur rougeâtre avec des petits morceaux de tomates. Malgré sa texture lisse et onctueuse il nous rappelle la texture d'un fromage à pâte semi-ferme. On retrouve un goût de tomate, une impression de sucré avec une légère pointe d'amertume et un soupçon de basilic.