Chocolats Favoris

Gâteau Éclaté Fondant Noisette

Gâteau étagé choco-noisettes aux textures variées : génoise au chocolat, ganache de chocolat au lait à la noisette, croustillant praliné choco-noisette et finalement une meringue amandes/noisette (dacquoise). Le tout est délicatement décoré à la main de ganache et de crème choco-noisette, de morceaux de chocolat croustillant ainsi que de noisettes concassés grillées.