Jardins Versatiles

Micropousses de Pois

Saveur douce du petit pois frais, un peu sucrée et avec une texture croquante, elle s'associe très bien avec des plats au goût plus amer et à la fraîcheur acidulée. La pousse de pois peut être utilisée dans les plats chauds ou froids, dans les salades composées, oeufs pochés, soupes, risottos... où sa saveur de petit pois frais est bien mise en valeur. De plus, elle apporte un côté structural aux plats. Riche en Biotine, Chrome, Cuivre, Niacine / Vitamine B3, Riboflavine / Vitamine B2, Sélénium, Thiamine / Vitamine B1, Vitamine C, Calcium