La Villa vinaigres & jardins

No 13 Corbeau - vinaigre balsamique d'érable et ail noir

Par une lente alchimie, l'ail blanc devient noir et luisant comme le plumage du corbeau. Sa métamorphose révèle une saveur douce, complexe et mystérieuse. Marié au vinaigre d'érable, il offre un nectar sombre aux reflets dorés.