TCIQ CACAO RESPONSABLE
POUDRE DE CACAO 10-12%
La poudre de cacao est obtenue par de nombreuses étapes de transformations du fruit, de la fermentation au séchage en passant par la torréfaction des fèves puis concassage et broyage à chaud pour enfin obtenir une masse de cacao qui sera alors transformée en partie en poudre de cacao.
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Format disponible
1000 ×1 kg
TRANSFORMATION CACAO IVOIRE QUÉBEC INC
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