Chef Brigade

Short rib de boeuf cuit désossé

Cuit sous-vide à la perfection et exceptionellement tendre, le short rib de boeuf est le choix parfait pour un plat réussi. Son assaisonnement léger rehausse les saveurs, tout en étant assez discret pour vous permettre d’exprimer votre créativité. Les 4 portions calibrées par sac assurent la constance du coûtant et facilitent le service à grand volume.