Pâtes sauce à la crème et au navet

Préparation: 5 minutes 
Cuisson: 15 minutes
Rendement: 4 portions

Maintenant que vous connaissez la différence entre le navet et le rutabaga, on vous suggère une recette 100 % Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec pour satisfaire votre curiosité! Pour les plus audacieux, essayez avec du rutabaga.

 

 

 

 

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de beurre salé
  • 1 lb de navet coupé en bâtonnets
  • ½ tasse de bouillon de légumes
  • 1 tasse de crème à cuisson 15 %
  • 1 lb de pâtes Tagliatelle
  • ½ tasse de fromage ricotta
  • 1 c. à soupe de persil séché

Préparation

  1. Dans une casserole, faire sauter les bâtonnets de navet dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Verser le bouillon de légumes et la crème et laisser mijoter quelques minutes. Couvrir et réserver au chaud.
  3. Pendant ce temps, cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage. Égoutter les pâtes en conservant ½ tasse d’eau de cuisson.
  4. Ajouter les pâtes à la sauce aux navets. Bien mélanger avec l’eau de cuisson. Chauffer 1 à 2 minutes puis retirer du feu.
  5. Garnir de fromage et de persil.