Tarte ensorcelée aux fraises et canneberges du Québec
Cette tarte ensorcelée aux fraises et canneberges du Québec est le dessert parfait pour envoûter vos invités lors d'une soirée d'Halloween. Les saveurs locales, la pâte croustillante et la touche magique en font un délice irrésistible. À déguster sous la pleine lune pour une expérience encore plus mystique ! Bon appétit et que la magie opère !
Durée de Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45-50 minutes
Rendement: 1 tarte (8 portions ensorcelées)
Ingrédients :
- 1 pâte à tarte (de préférence faite maison pour plus de saveur)
- 2 tasses de fraises fraîches ou congelées du Québec, pour une touche locale et fruitée
- 1 tasse de canneberges fraîches ou congelées, ajoutant une note acidulée
- 3/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, pour épaissir la garniture
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille, pour une touche de douceu
Étapes :
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F), comme si vous allumiez un chaudron magique.
- Dans un un grand bol, mélangez les fraises, les canneberges, le sucre, la fécule de maïs et l'extrait de vanille, jusqu’à ce que les fruits soient bien enrobés.
- Étalez la pâte à tarte en un cercle parfait dans un moule à tarte, et versez y le mélange de fruits, en prenant soin de bien répartir les ingrédients pour une cuisson homogène.
- Couvrez la préparation avec une seconde couche de pâte ou créez une garniture en treillis pour un effet plus artistique et mystique.
- Placez la tarte dans le four et laissez-la cuire pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte devienne dorée et que la garniture bouillonne, libérant ainsi tous ses arômes ensorcelés.
- Une fois la cuisson terminée, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir avant de la servir.