Montpak International Inc.

Cube a ragout

Cube à ragout (2 x 2½kg, G.F.) Préparés à partir de toutes pièces de viande désossée et maigre à 85% de la carcasse, sauf les Jarrets et les muscles de moins de 1cm d'épaisseur. Cartilage, tendons, ligaments épais et surplus de gras sont retirés au couteau avant d'être coupé en cube à ragout entre 1½cm. et 3.0cm. Certifié Halal.