Oliméga : chef de file de la caméline

Si on entend parler de plus en plus de la caméline, c’est en grande partie grâce à Oliméga, une entreprise familiale d’ici et fière chef de file de la culture de la caméline au Québec.  C’est depuis 2014 que cette entreprise située à St-Édouard de Napierville produit, transforme et promeut cette plante aux qualités nutritives impressionnantes.

Des produits innovants

La caméline est une plante crucifère aux petites fleurs jaunes dont les graines sont riches en oméga-3, en protéines et en antioxydants naturels. C’est d’ailleurs ce qui la rend très intéressante comme produit alimentaire. L’équipe d’Oliméga en récolte les graines qu’elle vend brutes ou qu’elle presse à froid afin d’obtenir une délicieuse huile. Découvrez comment cuisiner avec cette huile au goût unique ici. 

Des installations écoresponsables

 

En plus de travailler à améliorer notre alimentation, l’équipe d’Oliméga se distingue par ses valeurs écoresponsables. Leurs champs de plus de 200 hectares de caméline se développent en harmonie avec la nature, sans pesticides ou produits chimiques. Ils ont même installé des ruches pour favoriser la pollinisation des fleurs.

 

 

 

Toujours dans un esprit de contribuer au développement durable, leurs nouvelles installations sont munies d’un mur de panneaux solaire qui leur permettent d’économiser 22 tonnes de gaz à effet de serre par année, ce qui équivaut à la consommation annuelle de 10 voitures!

De plus, la représentation des ventes se fait avec une voiture électrique. C’est ce qu’on appelle des actions concrètes pour le bien-être de notre environnement!

La caméline représente aussi une nouvelle variété agricole pour les agriculteurs québécois, ce qui apporte une nouvelle biodiversité pour nos sols d'ici. La plante de caméline est une plante nordique qui s'adapte à merveille au climat québécois. 

Un avenir prometteur

On ne souhaite que le meilleur à cette entreprise du Québec en pleine expansion! On peut retrouver leurs produits dans plus de 650 points de vente à travers le Québec comme chez Avril, les marchés TAU, les IGA, les Métro, les Rachelle Béry ainsi que dans plusieurs épiceries fines et épiceries santé.  Demandez leurs produits à votre épicier.

L’équipe inspirante d’Oliméga va également régulièrement à la rencontre de ses consommateurs dans le cadre de divers événements grand public comme l’Expo Manger Santé et Vivre Vert, le Marché gourmand de Montréal en lumière, la Semaine de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la consommation et même le Supermarket Trade Show au Japon!

Nouvellement récipiendaire du Grands prix DUX 2019 dans la catégorie "Produits" pour ses graines de camélines, Oliméga est décidément une entreprise d’ici à découvrir!

 

Pour en savoir plus, consultez leur site web  www.olimega.com

 

 

 

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